|
|
Champs Aux Jacquet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-champignonnen
-2 eieren
-250 gr. zelfrijzend bakmeel
-mespunt zout
-21/2 dl melk of
half melk en half bier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zum ersten: Ik ga naar Dick op z′n champignonkwekerij, haal een paar bakjes en ga weer weg.
Jan: eieren, bakmeel, zout, melk en natuurlijk bier.
Daarna: klop alles stevig in elkaar en gooi de geschimmelde rakkers in het kwakje. Haal ze er weer uit als ze bedekt zijn en gooi ze in de frituur, PAS OP!, niet te gulzig in 1 keer. Laat ze bakken tot ze een krokant korstje hebben gekregen.
|
|
|